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连锁多店运营管理实战

课程价格:认证会员可见

授课讲师:陈旭

上课方式:内训

课程时间:2天,6小时/天 天

授课对象:大店长,区域经理,零售经理,培训经理

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课程简介
课程时间 2天,6小时/天 天
授课对象 大店长,区域经理,零售经理,培训经理
授课方式 内训
课程背景
很多品牌快速开店,规模变大了,团队壮大了,发现店铺的问题越来越突出,团队对目标完成的方法不明确,督导和店长忙而毫无效率,销售人员不稳定,执行力差,导致门店表现欠佳。每天陷入救火队式的管理怪圈中,收效甚微。归根结底,没有一套系统化、标准化、精细化可复制的多店运营规划和店铺管理工具。
因此,我们需要一套完整、系统、精细化可复制的方法和工具帮助我们做好多店的运营管理,这就是多店的零售管理技术。
课程目标
● 掌握多店管理者的角色定位和工作职责
● 掌握渠道分级策略和管理方法
● 掌握多店商品运营方法,提高商品管理精准性
● 掌握目标管理方法,提高团队解决问题的能力
● 掌握带教和辅导技巧,让员工快速成长
课程大纲
开场游戏:谁是第一(团队建设,组名,组长,口号等)
第一讲:店铺管理的系统思考
一、店铺管理的概念
1. 模块化—店铺是品牌综合管理的直观呈现
2. 细节化—零售就是细节
二、店铺管理的发展轨迹
1. 店铺规模的发展阶段
2. 多店铺管理的定义
三、不同规模店铺管理的经营核心
案例:单品牌和多品牌发展轨迹和管理侧重点
四、店铺管理目标决定管理策略
1. 店铺战略——店铺的经营目标
2. 店铺策略——达成经营目标的思路
3. 店铺战术——完成经营目标的方法
4. 店铺行动计划——完成经营目标要做的具体事情
案例:区域单品牌和多品牌管理重点

第二讲:多店管理角者的角色认知和工作职责
一、角色认知
1. 管理者:站在公司,区域到高度思考,具有全局观,以身作则
2. 监督者:随时随地检查、考核店铺各项事务的执行情况,反馈结果
3. 激励者:持续激励团队完成目标
4. 协调者:上传下达,协调店铺之间的各项事务
5. 教练者:培训和带教员工
6. 执行者:坚决执行公司规定
案例:新督导上任通常出现什么状况?
分组讨论:新督导有哪些困惑?
二、主要工作职责
1. 落实并完成公司的销售目标
2. 招聘、监督、带教、考核、激励团队
3. 协助执行商品的进、退,盘点等商品周转工作
4. 卖场陈列挑战及促销方案制定、洽谈及执行
5. 落实并完成公司各项制度和政策并反馈结果

第三讲:多店运营6S管理
一、S1—渠道管理
1. 店铺等级划分的思考
2. 不同等级店铺的功能性要求
1)不同店铺类型的要求
2)不同城市和商圈的要求
3)商品管理的要求
3. 店铺等级划分的具体方法
1)公司定位和布局策略
2)城市和商圈的差异化
3)销售差异化
案例:某品牌店铺分级
二、S2—团队管理
1. 团队管理的核心
2. 门店管理组织架构
1)组织架构的类型和特点
2)影响组织架构的因素
3. 门店人员编制规划
1)合理规划门店人员编制345原则
2)淡季旺季差异化编制
3)年终人力盘点
互动:为门店做一次人力编制计划
4. 工作职责和工作标准管理工具
5. 带教和辅导技巧
1)培训和OJT的关系
2)OJT辅导四步法
3)辅导手册落地法
视频/课堂互动:通过观看视频,启发学员学习带教的步骤和方法
6. 团队激励的方式
1)目标激励
2)VIP激励
3)商品激励
案例:通过某代理商对店铺对激励启发学员激励对技巧和注意点
三、S3—商品管理
1. 商品订货技巧
1)订货前要做哪些准备
2)订货的宽度和深度如何平衡
3)如何把握订货的结构平衡
案例:订货结构分析
2. 制定合理科学的新品上市计划
1)新老货品合理衔接
2)如何有效推进新品动销率
互动讨论:新品上市循环图
3. 商品生命周期管理
案例:不同阶段不同的商品策略
4. 商品关键指标分析
1)动销率
2)售罄率
3)畅滞销排名
四、S4—目标管理
1. 目标的含义和类别
2. 目标的合理分解
3. 数字转化行为的目标管理
4. 目标进度管理工具
5. 制定目标管理改善计划
案例:销售目标分解
五、S5—会员管理
1. 建立会员专属档案
2. 好会员分级和分类
3. 会员价关键指标分析
4. 有效邀约会员的方法
5. 有效维护会员,保持顾客粘性,提高复购率
6. 如何持续纳新
案例:某品牌关键指标分析和解读
六、S6—活动管理
1. 动类型和目的
2. 基于商品做活动
3. 精准定位会员针对性做活动
4. 活动现场管控
5. 如何评估活动效果
案例:武汉国际广场/时装周案例

第四讲:多店运营管理工具运用
工具:巡店表
工具:多店盈利模式
一、关键知识点
1. 多店管理思维和逻辑
2. 商品管控
3. 会员分级管理
二、应用场景
1. 单店业绩提升
2. 区域营运管理提升
3. 品牌营运管理水平提升
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